Le bain-marie est l'ustensile parfait pour une cuisson douce et progressive. Les produits délicats, comme le beurre, le chocolat... sont préservés et gardent leur saveur intacte; Doté d'un esthétisme sans pareille, le bain-marie Mauviel1830 est idéal pour réaliser sauce anglaise, chocolat chaud ... Indispensable pour les amoureux de la cuisine. La gamme M’COOK est la collection emblématique de la maison Mauviel1830. Avec sa monture froide en fonte d’inox estampillée Mauviel1830, la marque signe ses créations et marque sa différence en offrant la plus haute technologie culinaire. Cette collection est une référence, du fait de son usage polyvalent et d’excellentes performances de cuisson. Télécharger la fiche technique Bain-Marie + Porcelaine M'COOK